新宿の魅力＝いまがわ食堂

こんにちは！スタッフの酒井です。

今日は久しぶりにHAPON近辺の美味しいお店を紹介します！

HAPONから徒歩3分、今年の7月にOPENした「いまがわ食堂」です。

神奈川県に本社があり、横浜や川崎、町田に店舗があり23区には初出店らしいです！

いまがわ食堂は
「関東では珍しい、鯖を生で食べられる海鮮料理専門店」だそうで

入口の看板もこんな感じでした。

海鮮が好きな私はわくわく！

入店して、店員さんにおすすめされたのももちろん、鯖丼！

鯖にするのであれば定食もおすすめと言う店員さん。

定食にすると味噌汁、小鉢、それと最後にお茶漬けにできる出汁がついてくるそうで鯖丼定食にしました！

その間に、メニュー表を見ているとこんな文章が・・・！

EAT LOCAL　イートローカル
　　　地元の旬を食べるということ
世界の裏側から船や飛行機で食材の持って来る事
添加物や農薬をたくさん使う事
季節に無いものを無理やり作って食す事
それはこれからの時代も必要な事なのだろうか。
地場の旬を食す
それが一番自然なのではないだろうか

たしかになあ。。と思う言葉でした。

そんなことを思っていると料理が到着！

（わぁぁ。美味しそう・・）

ごま鯖が光っていました！

食事の前に、食欲増進の効果が期待でき食後の血糖値上昇を緩やかにする効果のある食前酢をおすすめされました。

南高梅の食前酢で、梅酒のような感じでとても美味しかったです。

そして早速、鯖をいただきました～！

ん～～！美味しい！！！！

お好みですり潰してかけるごまが良い風味を出していました。

食べながら、生鯖を食せるってそんなに珍しいのかなあと思い少し調べたのですが、

そもそも鯖は痛むのが早いため、生で食べるのは難しいとされているそうです。
（そうなんですね、、、知らなかった。。。）

いまがわ食堂では、港で直接買い付けをし漁師の確かな腕で鮮度を保ったまま加工するので、ここ新宿でも生のお刺身や丼ぶりが食べれるそうです。

なるほどねぇ。。！
お店のコンセプトで、EAT LOCALを掲げているからこの言葉も信用できますね。

気づいたらどんどん食べてしまって
危なくせっかくいただいたお茶漬け出汁を使わず食べきってしまうところでした。

鯖丼のお茶漬けもまた美味しかったです〜！

結構満腹に近かったのですが、お茶漬けにしたことでペロッと食べてしまいました。

ごま鯖定食　1,188円（税込み）！！

大満足です！！

メニューは、他に、炙りさば定食やなめろう丼、三崎まぐろのネギトロ丼、アジフライなど海鮮料理がたくさんありました。

他のメニューも食べてみたいなと。。。

また次回来ることが決まりました（笑）

夜は、居酒屋として営業されているので仕事後など

気になる方はぜひ、いってみてください♪

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