みなさん、こんにちは！スタッフの酒井です。

HAPONではオープンエリアにカフェゾーンを設けています。

そこで提供しているコーヒーは長年、丸山珈琲の豆を使っていましたが

今回、新たな試みで豆を変えてみることにしました。

新しい豆は

ー珈琲焙煎工房　FLUTTERー さんの『FLUTTER　ブレンド』です。

珈琲焙煎工房　FLUTTERさんは、西新宿にお店を構え

店内にはブラジル産・タイ・メキシコ・ルワンダなど、約30種類の厳選した豆を取り扱っております。

今回HAPONで使うFLUTTER　ブレンドは

マイルドでまろやかな口当たりに、甘味ある濃厚なコク、酸味が控えめでバランスのとれた風味。後味にはナッティな苦味が感じられる。
ブラジルの名産地セラードの、完熟したコーヒー豆をベースとしており、甘味や豊かなボディを実現。相性の良いコロンビアを配合することで、風味に奥行きをもたらしている。 FLUTTER　HPより

早速いただきました！

一口飲むと風味が口いっぱいに広がってとても美味しかったです。

今までの丸山珈琲とはまた違う味わいでした。

スタッフからも好評です！

時期的に、気温が高い日が続き、アイスコーヒーが美味しい時期なので

GW明けくらいからもアイスコーヒーを開始したいと思います。

その時はまた告知しますね！