今日のはぽん=Everyday HAPONing=新宿の魅力
こんにちは、李です。
HAPOＮ新宿周辺は大久保エリアにも近く、
最近たまにランチに大久保エリアにも足を運んでいます。
そんなわけで、今日は大久保エリアで
最近おいしいなーと気に入ってるお店をご紹介。
そのお店は、HAPON新宿より徒歩7-8分のところにある
板橋(パンギョ)冷麺
です。
冷麺専門店なのかな？と思っていたのですが、
冷麺だけでなく、カルグクス(韓国のうどん)や
チゲ、ビビンバもあり、メニューも豊富です。
先週行った際、わたしは
石焼きビビンバを注文しました！
ランチメニューには、
パンチャン（おかず）が取り放題付きで、
ここも板橋冷麵さんの推しポイントです。
この日、両サイドのテーブルが全員韓国の方だったのですが、
誰かが代表で席を立って、パンチャンを各種、各皿に大盛に盛り
テーブルの真ん中に置いて、みんなでシェアして召し上がられていて
韓国の文化を垣間見ることもできました。
韓国語も終始飛び交っていたので、韓国にいるような気分でした。
韓国では基本、大皿料理をみんなで食べるときは
小皿に取り分ける習慣はなく、取り箸も使わず
みんな直箸でつつき合って食べます。
（韓国ドラマや映画を観られる方はよく見るシーンかと！）
新型コロナウイルスの影響でこの食習慣も変わってるみたいですが…。
と話はそれました。
実は初めてこのお店へ行った際、頼んだメニューは、
スンデクッパ
でした。（写真撮るの忘れましたが笑）
みなさん、「スンデ」はご存知ですか？
豚の血やもち米、唐麺（タンミョン）、香味野菜などを混ぜ合わせたものを豚の腸に詰めてゆでる、もしくは蒸して作られる料理
https://www.kurashiru.com/articles/980a8df4-bf4d-453e-8c8a-4084231503b7
で、私はスンデ好きで、
韓国に行ったら必ず食べたくなる一品です。
ひさびさにスンデを食べて(たぶん5年ぶりくらい)
テンション上がりました～！
が、やっぱり夜にお酒と食べたいな～と、
午後はそんなことを思いながら
その日は仕事をしていました。笑
次は夜にも利用してみたいです！
そんな板橋冷麺店さんの詳細はこちら↓↓