こんにちは！

コワーキングスペースHAPON新宿　スタッフの中井です。

前回の記事で、コーヒーの企画を進行中です！ハンドドリップのコーヒーをみんなで楽しもう！という記事を投稿しました。

前回の記事 ▶︎【企画ちょい見せ】◯◯◯◯のイベント計画中…

が、企画をした当の本人、ハンドドリップをしたことがございません。

ということで、スタッフの李さんにハンドドリップの仕方を教えていただきました。

李さんにはよくコーヒーを淹れていただいていています。

コーヒーに詳しい方はご存知かと思いますが、

いろんなコーヒーの淹れ方があって、人によって抽出方法が違うんだそうです。

もちろん、それによって味や香りも人によって違ってくるそうで。

面白いですね。

ハンドドリップがこんなにも自由度が高く、

しかも出来上がるコーヒーも十人十色だなんて知りませんでした。

そんなコーヒーのお話を李さんから聞きながら、私も初めて淹れてみました。

なんか苦みが強すぎる気が…

深煎りの豆の苦味なのか、

抽出方法の問題なのか、

それとも私の好みの問題なのか…？

うーん、わからない…

これはいろんな方に飲んでもらって、

感想をお聞きしたいですね。

ちょいちょいドリップコーヒーの練習をしていますので、

初心者のコーヒーでもよければ、是非召し上がってみてください。

ご感想お待ちしております！